📷 Crédit : Matthieu Cellard
Description
Pour répondre à une saison estivale singulière, le Château du Clos de Vougeot a choisi de proposer aux amateurs de vins, de gastronomie et de belles pierres un restaurant éphémère, intimiste et itinérant.
Au cœur de ce monument historique, vous découvrirez la cuisine traditionnelle de notre Chef Stéphane Ory et de sa brigade. Entre patrimoine et savoir-faire culinaire, laissez-vous porter le temps d'une soirée d'été...
Limité à 24 convives, le parcours est un concept original, savoureux et itinérant emmenant les gastronautes à travers les différentes périodes de construction de ce haut lieu spirituel et vineux, Chef d'Ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et siège des Climats de Bourgogne, Patrimoine mondial.
Pour vivre au mieux cette expérience, rendez-vous à 19h30 précises pour l'apéritif servi dans la cuverie jusqu'au retentissement de la cloche pour le service de 20 heures.
Menu "AU FIL DE LA BOURGOGNE": 145,00€ TTC
Composé de cinq plats, ce menu vous permettra de savourer les recettes selon le marché du jour. En accord avec les mets servis, notre sommelier vous accompagnera tout au long de la soirée pour le service de cinq vins emblématiques de la grande Bourgogne viticole. Un voyage qui vous entraînera au fil de la Bourgogne à Rully, Meursault, Savigny ou Vougeot...
Le menu comprend la dégustation d'un verre de vin par plat (7cl), les eaux et le café. La sélection des vins s'entend pour l'ensemble de la table.
Au cœur de ce monument historique, vous découvrirez la cuisine traditionnelle de notre Chef Stéphane Ory et de sa brigade. Entre patrimoine et savoir-faire culinaire, laissez-vous porter le temps d'une soirée d'été...
Limité à 24 convives, le parcours est un concept original, savoureux et itinérant emmenant les gastronautes à travers les différentes périodes de construction de ce haut lieu spirituel et vineux, Chef d'Ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin et siège des Climats de Bourgogne, Patrimoine mondial.
Pour vivre au mieux cette expérience, rendez-vous à 19h30 précises pour l'apéritif servi dans la cuverie jusqu'au retentissement de la cloche pour le service de 20 heures.
Menu "AU FIL DE LA BOURGOGNE": 145,00€ TTC
Composé de cinq plats, ce menu vous permettra de savourer les recettes selon le marché du jour. En accord avec les mets servis, notre sommelier vous accompagnera tout au long de la soirée pour le service de cinq vins emblématiques de la grande Bourgogne viticole. Un voyage qui vous entraînera au fil de la Bourgogne à Rully, Meursault, Savigny ou Vougeot...
Le menu comprend la dégustation d'un verre de vin par plat (7cl), les eaux et le café. La sélection des vins s'entend pour l'ensemble de la table.
Informations pratiques
Adresse
Rue de la Montagne
21640 Vougeot
21640 Vougeot
Site web
Animaux acceptés
Nc
Accessibilité PMR
Non communiqué