📷 Crédit : Photo d'illustration
Description
Au coeur du quartier des antiquaires de Dijon, le chef Riccardo Maiello propose une cuisine de goût, franche et élégante, marquée par ses expériences professionnelles (L'Hostellerie de Levernois, Le Bristol, Mandarin Oriental Milan, George V...) et ses origines italiennes. Les légumes du potager des ducs, le veau de la ferme d'élevage raisonné des frères Guyon ou encore les cafés torréfiés par Bertrand Dubois, sont quelques-uns des produits locaux ou en circuits courts qu'il s'emploie à sublimer au quotidien.
Informations pratiques
Adresse
17 Rue Lamonnoye
21000 Dijon
21000 Dijon
Téléphone
+33 3 ** ** **
Email
Site web
Animaux acceptés
Nc
Accessibilité PMR
Non communiqué