📷 Crédit : Photo d'illustration
Description
Le chef, So Takahashi, découvre avec surprise la cuisine française à l’occasion d’un voyage à Paris alors qu’il n’a que 16 ans. Dès lors, il se passionne pour la cuisine du monde et rentre à l’École de cuisine française au Japon. De Tokyo à Pernand-Vergelesses, en
passant par la cuisine de Stéphane Derbord à Dijon, le chef japonais se forme auprès de grands étoilés avant de s’installer pour offrir une cuisine gastronomique au délicieux accent
japonais.
passant par la cuisine de Stéphane Derbord à Dijon, le chef japonais se forme auprès de grands étoilés avant de s’installer pour offrir une cuisine gastronomique au délicieux accent
japonais.
Informations pratiques
Adresse
15, rue Amiral Roussin
21000 Dijon
21000 Dijon
Téléphone
+33 3 ** ** **
Email
Site web
Animaux acceptés
Nc
Accessibilité PMR
Non communiqué