📷 Crédit : Photo d'illustration
Description
Niché au cœur de la Maison des Têtes à Colmar, le Restaurant Girardin propose une cuisine à la fois subtile et raffinée.
Dans une salle intimiste au décor épuré, limitée à seulement 18 couverts, chaque détail a été pensé pour laisser la place à l’émotion culinaire.
En cuisine, le Chef Éric Girardin puise son inspiration dans la nature, le rythme des saisons et les richesses de notre terroir. Animé par une quête d’authenticité, il compose des assiettes élégantes et créatives. Chaque produit, choisis avec
rigueur, sont sublimés dans le respect de leur nature, révélant avec justesse toute la pureté de leurs saveurs.
Dans une salle intimiste au décor épuré, limitée à seulement 18 couverts, chaque détail a été pensé pour laisser la place à l’émotion culinaire.
En cuisine, le Chef Éric Girardin puise son inspiration dans la nature, le rythme des saisons et les richesses de notre terroir. Animé par une quête d’authenticité, il compose des assiettes élégantes et créatives. Chaque produit, choisis avec
rigueur, sont sublimés dans le respect de leur nature, révélant avec justesse toute la pureté de leurs saveurs.
Informations pratiques
Adresse
19 rue des Têtes
68000 Colmar
68000 Colmar
Téléphone
+33 3 ** ** **
Email
Site web
Capacité
18 couverts
Animaux acceptés
Nc
Accessibilité PMR
Non communiqué