Les Quatre Saisons

Situé rue Mégevand, au cœur de Besançon, le restaurant Les Quatre Saisons propose une immersion dans la gastronomie française traditionnelle, où l'accent est mis sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients de saison. Dans un décor contemporain, rénové pour offrir un espace à la fois sobre et chaleureux, l'établissement dispose d'une salle d'une cinquantaine de couverts, idéale pour les déjeuners d'affaires ou les moments de détente en centre-ville.

La cuisine, de type « fait maison », allie créativité et respect des classiques ainsi que des spécialités régionales franc-comtoises. La carte courte garantit l'usage de produits frais, proposant des plats variés allant du filet de sandre rôti aux morilles aux ravioles au Mont d'Or, tout en s'adaptant aux régimes alimentaires spécifiques avec des options végétariennes, sans lactose ou sans gluten. Le service est orienté vers l'efficacité et la convivialité, s'adaptant au rythme des actifs. Outre son activité de restauration, l'établissement propose des services de traiteur, des plats à emporter et la possibilité de privatiser l'espace pour des événements de groupe en dehors des heures habituelles de déjeuner.