La Brasserie du Royal

Plongez dans l’univers inégalé de la grande cuisine française, avec des plats qui ont marqué l’histoire de la gastronomie et une carte qui rend hommage à ses cuisiniers : Auguste Escoffier, Antoine Carême… Des noms synonymes de tradition et de plats signatures, à l’image du vol-au-vent, de la volaille farcie, du merlan Colbert ou du mille-feuille Belle Époque. Retrouvez également tous les classiques des brasseries françaises, indissociables de notre patrimoine culinaire : terrine de foie gras, tartare au couteau, plateau de fruits de mer, profiteroles ou crêpes Suzette. Une nouvelle carte gourmande et élégante, à déguster dans un cadre chaleureux avec vue sur l’océan et les pins centenaires ou sur la terrasse aux beaux jours.