Buvett

Buvett à Assier, dans le Lot, est un lieu convivial inspiré des pubs/warehouses, où Charlotte et Vincent Martinelli accueillent un public varié dans une ambiance festive. Ouvert les jeudi, vendredi et samedi soir, le bar propose des tapas et plats faits maison à partir de produits locaux, des vins biodynamiques et des soirées thématiques originales, avec cuisine japonaise et cocktails créatifs. L’activité principale reste la production de bières artisanales, brassées sur place avec des ingrédients locaux, dont une blonde classique et une blanche aromatisée au combawa.