L'Ecaillerie

Bar à coquillages comme on en trouve dans les villages bretons, posé au coeur du carrefour des fêtards marseillais qui ne comptent pas leurs sous.



Ce concept génétiquement modifié fonctionne, d’autant que l’adresse appartient à l’équipe du plein-à-craquer Comptoir d’Endoume et du piano bar Minuit juste à côté.



A L’Ecaillerie, on vient chercher son plateau de coquillages et crustacés, accompagné d’une mayo à l’ail noir bien montée.



On peut aussi s’y s’attabler pour un mélange d’assiettes coquines (tacos, pastels, fleurs de courgettes farcies...) et de fruits de mer, le tout à avaler avec un verre de vin très vivant.