📷 Crédit : BASA
📜 Licence : By-NC-ND 4.0
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Description
Chez Basa, votre brasserie à Bayonne, le menu est audacieux et à la bougeotte !
Élaboré au rythme des produits de saison et selon les humeurs de Fabian, la carte est consciencieuse et se manifeste dans toute sa plénitude et sa vérité. Notre crédo : une carte kilométrée pour un plaisir sans borne ! Le chef, Fabian Feldmann, toujours très scrupuleux sur la qualité des produits, fréquente assidûment le carré des petits producteurs du Pays-Basque : 95 % de produits sont sourcés dans un rayon de 150 km, et 85 %des produits que nous travaillons sont issus d’agriculture biologique.
Élaboré au rythme des produits de saison et selon les humeurs de Fabian, la carte est consciencieuse et se manifeste dans toute sa plénitude et sa vérité. Notre crédo : une carte kilométrée pour un plaisir sans borne ! Le chef, Fabian Feldmann, toujours très scrupuleux sur la qualité des produits, fréquente assidûment le carré des petits producteurs du Pays-Basque : 95 % de produits sont sourcés dans un rayon de 150 km, et 85 %des produits que nous travaillons sont issus d’agriculture biologique.
Informations pratiques
Adresse
74 Rue d'Espagne
64100 Bayonne
64100 Bayonne
Téléphone
+33 5 ** ** **
Email
Site web
Capacité
60 couverts
Animaux acceptés
Oui
Accessibilité PMR
Non communiqué